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寒食节名称起源与哪个食物有关,这天要吃冷食吗?

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传说寒食节是为了纪念介子推而设立的节日,在清明节的前一日;寒食节名称起源与哪个食物有关,这天要吃冷食吗?到了农历三月,春天也即将结束了,农历三月有哪些好日子呢?想要知道更多关于 2020年农历三月的相关知识就到开运网看看吧。
寒食节名称起源与哪个食物有关,这天要吃冷食吗?

【1】寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。

【2】寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

——每到初春季节,气候干燥,不仅人们保存的火种容易引起火灾,而且春雷发生也易引起山火。

——古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动,把上一年传下来的火种全部熄灭,即是“禁火”,然后重新钻燧取出新火,作为新一年生产与生活的起点,谓之“改火”或“请新火”。

——改火时,要举行隆重的祭祀活动,将谷神稷的象征物焚烧,称为人牺。

——相沿成俗,便形成了后来的禁火节。

——禁火与改火之间有间隔的时间,史料有三日、五日、七日等不同说法。


禁火期间:人们必须准备足够的熟食以冷食度日,即为“寒食”,故而得名“寒食节”。

寒食节前后绵延两千余年,被称为民间第一大祭日。


】寒食节名称起源:当天要吃冷食(事先备好的熟食冷却后)

《1》寒食节禁止烟火 吃冷食:

在寒食节的当天,人们会自觉的不生火,也不造出烟来。人们都只吃生冷的食物,不会吃熟食。


《2》寒食节拜扫祭祖:

在寒食节这天,人们也会像过清明节一样,去拜祖先,还有扫墓。。


——寒食粥:是用麦大米等做成的粥,还有青精饭,就是一种乌青色的糯米饭,在这天都一定会有这两样吃的。


——蒸饼:用酵糟发酵后,和面制成的。蒸熟后,皮就裂开。实际上就是馒头。

将这种蒸熟的蒸饼去皮后,挂在阴凉干燥处风干。日后用时,用水浸胀、捣烂、滤过,就能给消化不良的病人服用。


——糯米团:用蒸笼蒸。入笼时,每个糯米团下,垫一张艾叶。蒸熟出笼的糯米团,会有一种特殊的清香。


——茸母糕饼:采茸母草,和上面粉或米粉,做成糕饼一类的食物。

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